Det bubblar för fullt i kastrullen här hemma i köket och det ligger en skön doft av grönsaker, kött och rödvin... Äntligen har jag gett mig i kast att med för första gången koka egen viltfond! Ska bli spännande att följa resultatet :-) Fonden kokas på de tidigare nämnda älgbenen som styckades och sågades upp i fredags.På tal om älg ben så såg jag fyra par sådana i skogen igår när vi var ute och jagade. När jag gick i drevet så jag plötsligt några ben röra sig i skogen en bit bort, det var ganska så tätt bevuxet där så det var inte helt lätt att veta att det verkligen var älgar det rörde sig om. Men jag fick det bekräftat av passkytten efteråt att det hade gått förbi en ko med kalv.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar